От векове наред се пази тайната на традиционния български локум, създаден по рецепта на ненадминати майстори на сладкото изкушение. Локум“Сладки спомени” е по традиционна рецепта в резултат на дългогодишния опит на майсторите на захарни и шоколадови изделия в първите сладкарски фабрики в България от 1911г. Разнообразявана през годините с вкусове и украса, тя е запазила колорита и самобитността на родните обичаи.